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San Pedro Garza Garcia, Nuevo León
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12 Dec 2009



Belkessa
Meidhi
A Boulogne sur mer (62)
Célibataire
Email : meidhi62@aol.com

   DIPLOMAS Y CONCURSOS :  2004 : BEP diploma de estudios profesionales en hostelería restauración opción cocina en el liceo La chaise dieu (43)2005 : BEP diploma de estudios profesionales en hostelería restauración opción servicioMarzo 2006 : 1er regional en el concurso general de oficios.Mai 2006 : 2ndo  premio nacional en el concurso general de oficios opción prroducción culinaria.Juin 2006 : bachilerato profesional opción organización y producción culinaria mención bastante bien en el LTHT Paul Augier (06).  EXPERIENCIA PROFESIONAL:  Febrero 2002 : prácticas en cocina en el restaurante «  La Poularde » en Montrond-les-bains (42)  **    en la guía Michelin.Junio 2003 : prácticas en cocina en el restaurante « Le Sabot de l’âtre » en st Maurice de Lignon (43).Mayo 2004 : prácticas en cocina en el restaurante Le Sabot de l’âtre » à st Maurice de Lignon (43).Diciembre 2004 : prácticas en el Hotel *** Novotel st Étienne aeropuerto en servicio (42).De marzo a mayo de 2005 : prácticas en cocina en el « l’hôtel du vin » de Henley-on-Thamesen Inglaterra.De junio a agosto 2005 : empleado como jefe de partida garde manger en el restaurante del hotel du vin de Henley-on-Thames.Septiembre 2005 : prácticas en cocina en el restaurante del ZY YANG NEW CENTURY HOTEL**** de Hangzhou.Octubre 2005 : prácticas en cocina en el restaurante « l’Oasis » ** en la guía Michelin en Mandelieu la Napoule (06).Julio y agosto de  2006 : empleado como formador de cocina con los jovenes de la infancia inadaptada en la asociación  “ niños y desarrollo” en Estivareilles (42).Octubre 2006 : sustitución  de 7 días como chef en la  “Brasserie le Bistrum”en Niza (06).Desde Marzo 2007 : empleado como chef en la  « Brasserie le Bistrum » en Niza (06). Organizador en cocina de bodas bautizos y banquetes Idiomas inglés francés.Hobbies : rugby, moto, vinos « estudio » y viajes. Muy buenos conocimientos en informática (Word, Excel, PowerPoint, Works, Publisher,…).